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超详细食品净化工程与洁净室标准等级大全

超详细食品净化工程与洁净室标准等

俗话说民以食为天、病从口入,可以看出食品的安全卫生是多么的重要。为了使食品生产全过程不受微生物污染,要对原料 、水、设备等进行处理,生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件。云顶娱乐小编通过表格介绍需要在洁净室生产的食品种 类以及各种食品生产...
对于食品净化工程的标准理解

对于食品净化工程的标准理解

对于食品净化工程卫生安全要求来讲解 ,要做好食品生产车间的卫生要求,布局、排水、通风、 装修等各方面都要做好,做到布局合理,排水通畅,地面防滑、无积水、通风口建立防鼠、防虫设 施。掌握大局,从细节开始。 食品净化工程车间结构 ,需根据不同食品的...
食品加工洁净车间的污染控制三步曲

食品加工洁净车间的污染控制三步曲

近年来,随着人们对食品安全意识不断增加,食品质量问题被人们广泛关注。洁净室为食品加工环境提供了洁 净、安全保障。在实施净化工程的同时需要对以下三块实施严格控制才能确保食品加工的污染: 一、控制员工的微污染源 1、控制工人自身新陈代谢物最直接有...
QS食品生产许可证办理流程

QS食品生产许可证办理流程

一、申请阶段15个工作日从事食品生产加工的企业(含个体经营者),应按规定程序获取生产许可证。新建和 新转产的食品企业,应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市(地)级质量技监部门在接 到企业申请材料后,在15个工作日内组成审查组,...
食品厂都要建设无尘车间洁净室吗

食品厂都要建设无尘车间洁净室吗

民以食为天,病菌以口为主干道!各个国家,各个地区都建立了针对食品安全的相关部门与措施,为的就是保 证安全进食!然而,食品安全的最大责任者还是人自己! 我们都知道,洁净室一般是用在LCD、触摸屏等高新科技行业,似乎我们把这些情况都认为习以为常!而...
食品洁净厂房设计标准

食品洁净厂房设计标准

一、食品行业洁净等级划分标准: 食品工业洁净用房宜分为以下 4 个等级: I 级 高污染风险的洁净操作区。 高污染风险是指进行风险评估时确认在不能最终灭菌条件下,食品容易长菌、 配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。 Ⅱ...
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